Notre Restaurant – cuisine de terroir & moments partagés
Goûtez l’Anjou à chacune de vos assiettes
Au sein de l’Auberge de la Rose, notre restaurant vous accueille dans un cadre chaleureux, décoré avec soin et prolongé par une jolie terrasse fleurie lorsque les beaux jours sont là.
La carte met à l’honneur les produits du terroir : légumes de maraîchers locaux, volailles d’Anjou, fromages fermiers, poissons de rivière… Des plats maison, évoluant au rythme des saisons, pour une cuisine généreuse et sincère.
Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un dîner romantique ou un repas en famille, chaque moment devient une parenthèse gourmande. Notre équipe vous accueille avec attention et convivialité, dans le respect des valeurs d’un véritable hôtel-restaurant de terroir.
Menu Tradition à 20,50 €
Formule Déjeuner à 16,00 €
Possibilité de menu végétarien sur demande
Entrées du jour selon l'inspiration du Chef
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Le Poisson du Marché selon la Pêche
ou
Le Plat du Jour selon l'inspiration du Chef
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Trilogie de Fromages de nos Provinces
ou
Nos desserts du jour
Formule Déjeuner à 16,00 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert du jour
Le midi sauf week-end et jours fériés
Nos Saveurs et Vos Découvertes
40,50 € (Entrée, Poisson ou Viande, dessert)- 48,50 € (Entrée, Poisson et Viande, Dessert)
Nos Saveurs et Vos Découvertes
à 40,50 € (Entrée, Poisson ou Viande, dessert)
à 48,50 € (Entrée, Poisson et Viande, Dessert)
Douceur d’été
Foie gras poêlé, abricot rôti au miel
ou
Fraîcheur marine
Rolls aubergine , saumon fumé & tempora de carottes
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Chaleur d’épices
Quasi de Veau en croûte de poivres accompagné de sa purée au piment doux& Pak Choï
ou
Soleil d’Espagne
Espadon,sauce espagnole, riz vénéré
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Le Plateau de Fromages ( supplément 7,00 €)
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Éclat citronné
Tartelette citron meringuée revisitée à la lavande
ou
Fraîcheur gourmande
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
ou
Perle rouge
Choux royal aux fruits rouges, mousse vanille, glace noix & champagne
*Selon pêche arrivage
Nous élaborons sur place une cuisine régionale, faite maison à partir de
produits de saison et majoritairement de producteurs locaux.
Viande d’origine française et Européenne
mes Sélections du Terroir à 34,50 €
Possibilité de Menu Végétarien sur demande
Mes sélection du terroir à 34,50 €
Possibilité de Menu Végétarien sur demande
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Escale italienne
Focaccia,faisselle, viande des Grisons, fraise
ou
Évasion exotique
Salade fraîche aux fruits exotiques, crevettes et sauce orange
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Terroir gourmand
Ballottine de volaille au beurre d’escargot, pommes de terre façon sarladaise
ou
Fusion Marine
Darne de saumon, sauce au fenouil, Quinoasotto& céleri branche
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Plateau de Fromages de nos Provinces, (supplément 7,00 €)
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Éclat citronné
Tartelette citron meringuée revisitée à la lavande
ou
Fraîcheur gourmande
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
ou
Perle rouge
Choux royal aux fruits rouges, mousse au champagne & glace noix
*Selon pêche et arrivage
Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes contenus dans nos plats
Pour votre santé, nous pouvons nous adapter à votre régime, N’hésitez pas à nous en faire part
Nos prix sont net, Service, carafe d’eau et pain Compris, Boisson non comprise
Menu de la Fête des mères 2026
MENU AVEC POISSON OU VIANDE : 44,90 € MENU AVEC POISSON ET VIANDE : 54,90€
Délice de la Méditerranée
Focaccia gourmande, faisselle légère, fraises fraîches & viande des Grisons
ou
Le Soleil gourmand
Abricot rôti au miel & foie gras poêlé
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Saveurs de la mer
Filet de rouget & beurre blanc au champagne
ou
Élégance poivrée
Quasi de veau en croûte de poivres
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Nuage de rose & vanille
Entremet cœur coulant à la rose, ganache Vanille
ou
Le Cœur fondant
Neufchâtel rôti & jeunes pousses
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Le restaurant vous accueille
de 12h à 14h et de 19h à 21h00 en été
de 12h à 13h45 et de 19h à 20h45 hors saison
Ouvert tous les jours et les weeks-end fériés sauf
Fermé le vendredi soir, et dimanche soir
Cuisine du marché
Cuisine Contemporaine
Cuisine Traditionnelle