Menu Saveurs et Découvertes

Menu Saveurs et Découvertes à 36.50 €  ou 45.50 €

 

Foie Gras de Canard en Terrine Cuisiné au

Coteau du Layon, Chutney aux Fruits et son Pain d'Epices Maison

ou

Tartelette Fine aux Escargots Bio de Vendée aux Asperges et Quinoa d'Anjou

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(selon arrivage)

Filet de Brochet au Beurre Blanc sur son Riz Vénéré

ou

Gratin de Noix de Saint Jacques aux moules et crevettes au Coteau d'Aubance

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Traditionnel Filet de Boeuf Français au Tanin  de Champigny et Pleurotes

ou

Côte de Veau Jus à la Moutarde Ancienne

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Plateau de fromages ( suppl 6.00 €)

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Délice Orange Chocolat et son Coulis d'Orange

ou Parfait Glacé aux Pétales de Rose et sa Crème Anglaise

ou Mille feuille aux fraises et sa Crème au Combava

ou Nougat Glacé au Coulis de Fruits Rouge