Menu Saveurs et Découvertes

Menu Saveurs et Découvertes à 38.00 €  ou 46.50 €

 

Foie Gras de Canard en Terrine Cuisiné au

Coteau du Layon, Chutney aux Fruits et son Pain d'Epices Maison

ou

Gambas et Avocats Poêlés sur Crémé de Crustacés

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(selon arrivage)

Filet de Brochet au Beurre Blanc sur son Riz Vénéré

ou

Brochettes de Noix de Saint Jacques au Chorizo sur Risotto aux Chataignes

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Traditionnel Filet de Boeuf Français Jus réduit à la Fève de Tonka

ou

Ballottine de Pintade farcie aux Figues Fraiches

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Plateau de fromages ( suppl 6.00 €)

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Gourmandise Chocolat Praliné et sa Crème Anglaise

ou Parfait Glacé aux Pétales de Rose et sa Crème Anglaise

ouDékice du Pommier aux Pommes Caramélisées

ou Nougat Glacé au Coulis de Fruits Rouge