Menu Saveurs et Découvertes 40.50 € et 48.50 €

Menu Saveurs et Découvertes à 40.50 €  ou 48.50 €

 

Foie Gras de Canard en Terrine Cuisiné au

Coteaux du Layon, Chutney aux Fruits et son Pain d'Epices Maison

ou

Tarte Tatin aux Magrets de Canard Fumés, Pommes et Eclats de Châtaignes

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(selon arrivage)

Filet de Brochet au Beurre Blanc et ses  Légumes de Saison

ou

Noix de Saint Jacques Sauce aux Agrumes sur Lit de Patates Douces

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Filet de Boeuf juste Poêlé, Pleurotes et Jus réduit à la Fève de Tonka

ou

Souris d'Agneau Confite à l'Orange

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Plateau de fromages ( suppl 6.00 €)

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Délice à la Rose et sa Crème Anglaise

ou Tarte au Chocolat Blanc-Cointreau et sa Poire Pochée

ou Finger Chocolat-Café Crème Anglaise

ou Nougat Glacé au Coulis de Fruits Rouge